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SUCO DE MELANCIA COM LICHIA

 

Ingredientes

- 1/8 de uma melancia (sem casca e sementes)

- 225 g de lichia (22 lichias sem casa e sementes)

- Água

- Gelo a gosto

 

Preparo

Bata os ingredientes no liquidificador. Coe, se necessário. Sirva gelado.

 

 

 

Fonte: adaptado de revistaquem.globo.com. Acesso em 04/01/2011.

 

Imagem: revistaquem.globo.com

 

 

MOLHO DE LICHIAS E GENGIBRE




Ingredientes

- 7 lichias sem casca e sem sementes
- 3 colheres (sopa) de suco de maracujá
- 1 colher (sopa) de gengibre picadinho
- 1 colher (café) de açúcar
- 4 lichias inteiras

Preparo

Bata no liquidificador 3 lichias com 3 colheres (sopa) de suco de maracujá. Passe o líquido para uma frigideira. Junte 1 colher (sopa) de gengibre picadinho. Cozinhe, em fogo baixo, até adquirir a consistência de molho. Acrescente 1 colher (café) de açúcar e 4 lichias inteiras. Ferva rapidamente. Retire do fogo. Reserve.

Dica: Esse molho pode ser utlizado em saladas ou em preparações protéicas (carnes).

 

 

 

Fonte: adaptado de lichias.dominiotemporario.com. Acesso em 04/01/2011.

 

Imagem: nemluxunemlixu.blogspot.com

 





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