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Suco de Tangerina com maçã

 

 

 

Ingredientes

 

- 7 tangerinas

- 2 maçãs

- mel, açúcar ou adoçante a gosto

- gelo a gosto

 

Preparo:

 

Esprema as tangerinas no espremedor de laranjas. Bata o suco no liquidificador com as maçãs. Se preferir coloque 3 folhinhas de hortelã.

 

  

Fonte: adaptado: BERGEROT C. Cozinha Vegetariana – Sucos e Vitaminas. Ed. Cultrix – São Paulo.

 

Imagem: tvtem.globo.com: Acesso em: 05/05/2011.

 

 

 

 

Salada com Mexerica

                                                                                                              

 

 

       Ingredientes

  •       - Folhas de rúcula
  •       - Alface picada
  •       - 1 talo de salsão picado
  •       - Gomos de 1 mexerica
  •       - 3 bolinhas de melão

     Molho

  •      - 1/2 pote de iogurte desnatado
  •      - Manjericão picado a gosto

Preparo:

 

Lave as folhas e a fruta. Arrume todos os ingredientes no prato de servir. Misture os ingredientes do molho e regue a salada. Sirva-a em seguida.

  

Fonte: receitas.com. Acesso em 03/05/2011.

 

Imagem: receitasdeelaine.blogspot. Acesso em: 03/05/2011.

 

 

 

 

Elaboração: Silvana Simonini (Supervisora de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal Adjunta de Segurança Alimentar e Nutricional da PBH, Nutricionista graduada pelo Centro Universitário de Belo Horizonte - Uni-BH, Economista Doméstica graduada pela UFV e pós-graduanda em Nutrição Clínica pela Gama Filho/SP). 

 





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