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Suco verde de Kiwi

(Suco de Kiwi com alface, abacaxi e hortelã)

 

 

Ingredientes:  

 

- 1 xícara de alface

- 2 kiwis descascados e picados

- 2 rodelas de abacaxi

- adoce a gosto se necessário

- rodelas de kiwi para decorar

- folhinhas de hortelã

 

 

Preparo:

 

Lave a alface e as frutas. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Acrescente o gelo e sirva. Decore com folhinhas de hortelã.

 

 Imagem: cienciasmedicas.com.br. Acesso em: 08/05/2011.

 

 

                                                                                                                            

 

Salada Verde com kiwi

 

                                                                                           

 

 

        Ingredientes:  

 

       - 1 “pé” de alface rocha

       - 1 maço de rúcula

       - 1 maço de agrião

       - 6 kiwis descascados cortados em rodela

       - 2 colheres (sopa) de linhaça moída

 

 

 

 

Preparo:

 

Lave as folhas e rasgue-as em pedaços médios. Decore com Kiwi cortado. Jogue a linhaça por cima da salada. Regue com azeite extra virgem.

 

OBS: 1 porção de azeite equivale a 1 colher (sopa) = 73 kcal

 

Imagem: adoroeponto.wordpress.com - Acesso em: 08/05/2011.

 

 

Elaboração: Silvana Simonini (Supervisora de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal Adjunta de Segurança Alimentar e Nutricional da PBH, Nutricionista graduada pelo Centro Universitário de Belo Horizonte - Uni-BH, Economista Doméstica graduada pela UFV e pós-graduanda em Nutrição Clínica pela Gama Filho/SP).

 





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