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GUACO

 

Nome científico: Mikania glomerata Spreng.

 

Família: Asteraceae (Compositae).

 

Descrição: planta trepadeira arbustiva, de grande porte, perene com folhas obtusas na base, de forma quase deltóide, de cor verde-escura e semitorcida, com três nervuras destacadas; flores amareladas e brancas reunidas em capítulos; frutos do tipo aquênio.

 

Constituintes químicos:óleo essencial, tanino, saponinas, renina, substância amarga, cumarinas e guacosídio.

 

Cultivo

Propagação: estacas.

Plantio: o ano todo, principalmente na época chuvosa.

Clima: tropical.

Tipo de solo: com bom teor de umidade e rico em matéria orgânica.

Colheita: fim do inverno ou início do florescimento.

 

Ação terapêutica: broncodilatadora, antiasmática, expectorante, béquica, febrífuga, antigripal, sudorífera, vermífuga, antisséptica (vias respiratórias), diurética, tônica, peitoral, emoliente, depurativa, antiofídica, anti-reumática e cicatrizante. É usado no tratamento de tosse, bronquite, asma, rouquidão e reumatismo.

 

Forma de uso: infusão, decocção, tintura e xarope.

 

Parte usada: folhas.

 

Toxidades: em doses freqüentes e concentradas, pode causar vômitos e diarréia.

 

Fonte: JUNIOR A.A. et al  Folhas de chá: plantas medicinais na terapêutica humana. Viçosa: Ed. UFV, 2005.

 

Imagem: cultivando.com.br. Acesso em: 23/10/2011.

 

 

 

 

Chá de Guaco

 

 

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de água

- 1 colher (sopa) da folha de guaco (rasgada)

 

 

Preparo:

Ferva a água, desligue o fogo e acrescente as folhas de guaco. Tampe e deixe descansar por 10 minutos.

 

 

Imagem: betaflores.blogspot.com. Acesso em: 23/10/2011.

 

 

 

Elaboração: Silvana Simonini (Supervisora de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal Adjunta de Segurança Alimentar e Nutricional da PBH, Nutricionista graduada pelo Centro Universitário de Belo Horizonte - Uni-BH, Economista Doméstica graduada pela UFV e pós-graduanda em Nutrição Clínica pela Gama Filho/SP).

 





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